Ein Eintrag
zu EvB/W 108/2
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Signaturen
(erzeugt 2023-12-15 18:10)
Signatur: EvB/W 108/2
Über die Eiweissstoffe der Milch und die Methoden Ihrer [sic!] Trennung. Von A. Schlossmann. (Hoppe-Seyler's Zeitschrift für Physiolog. Chem. Bd. XXII., S. 197) / Emil von Behring
Typoskr., 3 S.
Ländercode UNIMARC: XA-DE
Alte Signatur: 08-06/T-II, h/Nr. 1178
Exzerpt mit Abschrift aus Arthur Schlossmann Aufsatz über die Eiweißstoffe der Milch und ihre Trennung. Kurze Informationen zu den von Hoppe-Seyler, Tolmatscheff, Hempel und Lehmann sowie Kehrer und Herrmann angewandten Methoden der Milchtrennung. Beschreibung der Methode Schlossmanns, der Frauen-, Kuh-, Ziegen-, Schweine- und Eselsmilch untersuchte. Dort Hinweis auf das Verfahren Johan Kjeldahls.
Notation: 1.3 - Vorlesungen
Digitalisat:
