Exzerpt mit Abschrift aus Arthur Schlossmann Aufsatz über die Eiweißstoffe der Milch und ihre Trennung. Kurze Informationen zu den von Hoppe-Seyler, Tolmatscheff, Hempel und Lehmann sowie Kehrer und Herrmann angewandten Methoden der Milchtrennung. Beschreibung der Methode Schlossmanns, der Frauen-, Kuh-, Ziegen-, Schweine- und Eselsmilch untersuchte. Dort Hinweis auf das Verfahren Johan Kjeldahls.

Unveröffentlichtes Manuskript. [28.11.1882:] Quecksilberseife aus HgCl2 [Quecksilber-(II)-chlorid]; Glycerin. Über Listers "bedeutungsvolle Lehre". Vor Lister habe man die Entzündung als Ursache der schlechten Wundheilung und die Ursache allen Übels in der chirurgischen Praxis gesehen, nach Hueter sei Entzündung eine "contagiös-miasmatische Epidemie". Literaturnotizen zu Werken Listers ("On the Early Stages of Inflammation", Philosophical Transactions, 1858), Cohnheims, Hueters, Virchows, von Bergmann (Würzburg). Referat des Artikels "Entzündung" von Carl Weigert aus Eulenburgs Enzyklopädie [= Real-Encyclopaedie der gesammten Heilkunde, Bd. 4, 1880]. Über "giftige Wirkungen der Fäulniß" und "Chemisches Gift" (nach Hiller, 1876). Hinweise auf Billroth, O. Weber, E. Bergmann u.a. Zur parasitären Theorie, mit Hinweis auf Henle (1840, "Contagium animatum"), Klebs (1872) u.a. Über "Contagiöse Septikaemie", Anhänger und Gegner der Theorie. - Abschrift aus J. Pincus [Joseph Pohl-Pincus], Bericht über Tierversuche (Hautreizungen durch Stiche und Verbrennungen). - Über Vibrionen und Septikämie (Pasteur). Referat zu Hoppe-Seylers Arbeit über Fäulnisorganismen in den Organen des lebenden Körpers. Über das "Krankeitsbild der Septicämie" mit Literaturhinweisen auf Hiller und J. Rawitsch (1872), Dreyer ("Ueber die zunehmende Virulenz des septischen Giftes", 1874), Semmer (1883), Pasteur, Cohn (1872), Liebig (Brief XXI) u.a. - Abschrift aus der Deutschen Medizinischen Wochenschrift, 1885: "Ueber die desinficirende Wirkung der wässrigen Carbolsäurelösungen. Nach seinem Vortrag, gehalten in der ersten Morgensitzung des Congresses. Donnerstag den 9. April 1885 referirt von Dr. Gaertner" (9 S.). - Abschrift von "Die Contact- und Luftinfection in der Chirurgie. Autoreferat nach seinem Vortrage in der dritten Nachmittagssitzung des Congresses von Dr. Herm. Kümmel[l]" (10 S.).

Literatursammlung zum Krankheitsbild, der Behandlung und der Therapie der Ozaena. - Über Friedrich Martius: "Die numerische Methode [(Statistik und Wahrscheinlichkeitsrechnung) mit besonderer Berücksichtigung ihrer Anwendung auf die Medicin]" aus Virchows Archiv, Bd. 83 von 1881. Hervorhebung der Formel von Poisson sowie Zitat von Laplace aus dessen "Théorie analytique des probabilités" (Paris 1814). - Literatur über "schlafmachende Mittel", darunter Ludimar Hermann, "Ueber die Wirkungsweise einer Gruppe von Giften", in: Archiv für Anatomie, Physiologie und wissenschaftliche Medicin 1866 (aufgezählt werden Chloroform, Aether und Alkohol); zu Filip Czajewiczs mikroskopischen Untersuchungen, über seröse und fibrinöse Flüssigkeiten; zu Alexander Schmidts Arbeit "Über den Faserstoff und die Ursachen seiner Gerinnung" [in: Archiv für Anatomie, Physiologie und wissenschaftliche Medicin, Leipzig (1861), 545-587, 675-721]; über Pepton (nach Franz Hofmeister, ["Zur Lehre vom Pepton, in: Zeitschrift für physiologische Chemie, Bd. 5", recte: 4]); Literatur über Amyloid; Notizen zum Tyrosin und zur Asparaginsäure; über "Proteinstoffe" mit Literaturzitaten aus Liebig, Hoppe-Seyler, Schützenberger; über Vitellin, Lecithin und Cholesterin im Eidotter, über Glutin und Leucin, über aromatische Substanzen (Phenolgruppe, Phenylgruppe, Indolgruppe); über Fettkörper, Schwefel, Keratin und Mucin. Über Eiweiße (Serumalbumin, Globulin, Pepton, Propepton). Über Metaphosphorsäure mit Hinweis auf C. Hindenlangs Schrift "Die Metaphosphorsäure und ihre Verwerthbarkeit als Eiweißreagens des Harnes" (Berliner Klinische Wochenschrift 1881). Über den Harn der "Pneumoniker". - "Aphorismen". - Über die Beschaffenheit der Kehlkopfschleimhaut und der Stimmbänder. Über das hexagonale Kristallsystem. - Auf dem beiliegenden losen Blatt Notizen über Hydroxyl.

"Bestimmung des specifischen Gewichts." "Keimzahlbestimmung". "Fettbestimmung nach Gerber." Milchzuckerbestimmung nach Soxhlet." "Caseinbestimmung." "Bestimmung des Pepton." - Vorlesung vom 05.11.1904: Über den Milchbildungsprozess. Inhaltsstoffe der Säugermilch ("Albumin, Globulin, Casein"). Physikalische und chemische Trennungsmethoden nach Hoppe-Seyler und Tolmatscheff. Einwände von Duclaux, Schlossmanns Trennungsmethode. Über an der Mutterbrust, mit Tiermilch und anderwärtig ernährte Kinder, Sterblichkeit. - Über Kuhmilch und Frauenmilch (31.01.1913). Bezugnahme auf Kleinschmidt, L. F. Meyer, Lesné und Dreyfus, Moro und andere. - Bezugnahme auf Hans Babs "Die Colostrumbildung als physiologisches Analogon zu Entzündungsvorgängen" von 1904. "Galaktogenese Kuhmilch-Entstehung" (17.08.1904) mit Literaturangaben. - 24.08.1904: "Basch: Milchabsonderung". Fettzellgewebe und Fettentwicklung am menschlichen Körper (Milchsekretion, Hautschmeer, Ohrenschmalz) [Auszug aus einem Werk Virchows?]. - 01.01.1904: "Alveolen der Brustdrüse" nach Rudolf Heidenhain. C. Benda "Das Verhältnis der Milchdrüse zur den Hautdrüsen".