Ein Eintrag
zu EvB/W 12/9
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(erzeugt 2023-12-15 18:10)
Signatur: EvB/W 12/9
Perhydrase-Milch / Emil von Behring, Paul H. Römer ...
1904-1907. – 5 Mappen, 50 Dok.
[^]. 9.
50 l. zusammengekaufte Bauernmilch von Marbach vom 17. X. 1904 morgens : Zusammengießen der Milch in Blechbottich und f'Zusatz (4 h. nach dem Melken.) ; nach 1 h. Stehenlassen Abhebern von f' Mittel Milch verbunden mit Sieben ; (gewöhnliches Blechsieb mit Seietuch) ; Einfüllen der abgeheberten f' Mittelmilch in durch kochendes Wasser gereinigte Blechkannen ; Erwärmen der Milch auf 55°; Homogenisierung ; 3/4 h. nach dem Homogenisieren Zusatz von s 2/3 (Merck)
[o.O.], 17.10.1904; 19.10.1904. – hs. Tab., 2 S.
Notation: 1.1 - Versuche
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