Notizbuch. "Qualitative Analyse" (19.11.1887); Mitschrift der Sommervorlesung von Otto Wallach 1888, "Organische Chemie", u.a. zu Methan, Chloroform, Jodoform, zu den Alkoholen im allgemeinen und dem Aethylalkohol im besonderen, zum Äther, zu den Estern, zu organischen Basen, Aldehyden, Säuren (Essigsäure, Buttersäure), zu Amiden, Oxysäuren, Milchsäure, Ketonsäuren, Oxalsäure, Weinsäure etc. Zu den Kohlenhydraten, Rohrzucker, Milchzucker, Zellulose etc. Einträge bis zum Semesterschluss am 02.08.1888. - Notizen und Exzerpte zur Schrift Jacques Duclaux' "Sur la constitution des matières albuminoides. Revue critique." Notizen zu Bernhard Fischer, "Die neuen Arzneimittel (1887)", so Benzolderivate oder Salol und Hypnon. Über Anilinfarbstoffe. Über H2O2. - Hinweis auf Kitasato und Tetanusgift. - Notiz: "Was können wir thun zur Bekämpfung der Infektionskrankheiten und wie wollen wir dabei vorgehen?" - Suche nach einem Thema für den Londoner Kongress ("Experimentelle Ergebnisse über den desinficirenden Werth chemischer Agentien am lebenden Organismus mit Berücksichtigung der desinficirenden Blutwirkungen"). - Immunisierung von Kaninchen (05.06.1891). - Studien über Milzbrand (30.12.1888)

"Bestimmung des specifischen Gewichts." "Keimzahlbestimmung". "Fettbestimmung nach Gerber." Milchzuckerbestimmung nach Soxhlet." "Caseinbestimmung." "Bestimmung des Pepton." - Vorlesung vom 05.11.1904: Über den Milchbildungsprozess. Inhaltsstoffe der Säugermilch ("Albumin, Globulin, Casein"). Physikalische und chemische Trennungsmethoden nach Hoppe-Seyler und Tolmatscheff. Einwände von Duclaux, Schlossmanns Trennungsmethode. Über an der Mutterbrust, mit Tiermilch und anderwärtig ernährte Kinder, Sterblichkeit. - Über Kuhmilch und Frauenmilch (31.01.1913). Bezugnahme auf Kleinschmidt, L. F. Meyer, Lesné und Dreyfus, Moro und andere. - Bezugnahme auf Hans Babs "Die Colostrumbildung als physiologisches Analogon zu Entzündungsvorgängen" von 1904. "Galaktogenese Kuhmilch-Entstehung" (17.08.1904) mit Literaturangaben. - 24.08.1904: "Basch: Milchabsonderung". Fettzellgewebe und Fettentwicklung am menschlichen Körper (Milchsekretion, Hautschmeer, Ohrenschmalz) [Auszug aus einem Werk Virchows?]. - 01.01.1904: "Alveolen der Brustdrüse" nach Rudolf Heidenhain. C. Benda "Das Verhältnis der Milchdrüse zur den Hautdrüsen".

Gliederung und Notizen zum Thema "v. Behring's Beiträge zur Krankheitsbekämpfung": "I. Serumtherapie u. Milchtherapie beim Menschen und bei Thieren. II. Milch-Hygiene und Bekämpfung der Säuglingssterblichkeit III Bekämpfung einzelner Infektionskrankheiten insbesondere Tuberkulose, Diphtherie, Tetanus, Abdominalthyphus IV Desinficierende und antiseptische Wundbehandlung V Hygienische Wasserfragen VI Theoretisches, Kritisches und Referate aus dem Gebiet der Krankheitsbekämpfung." - Ausführungen zu Milchbildung, Milchgewinnung, Kindermilch, Säuglingsmilch, Behandlung der Milch (z. Behring Sufon-Milch, Budde-Milch). Émile Duclaux, "Les éléments actifs des secrétion digestives variées".